Phú Thọ không những là vùng đất có nhiều danh lam thắng cảnh đẹp, mà con hấp dẫn du khách bởi những đặc sản của miền trung du. Hãy cùng Bamboo Resort giới thiệu cho bạn những đặc sản nổi tiếng, nhất định nên thử khi đi du lịch nơi đây nhé.

Chè khô

Nếu đã đặt chân tới vùng đất Phú Thọ mà bạn bỏ qua đặc sản này thì quả thật đáng tiếc. Phú Thọ là nơi có nhiều đồi chè xanh mướt, du khách có thể tới tham quan và chụp ảnh. Khung cảnh đồi chè lãng mạn và vô cùng thơ mộng níu chân bao nhiêu du khách chắc chắn không làm cho bạn thất vọng.

Khi về, đừng quên mang theo những túi chè khô để làm quà cho ông bà, bố mẹ. Uống nước chè khô được rất nhiều người thích, ngâm nga làm cho câu chuyện càng rôm rả hơn, lại rất tốt cho sức khỏe.

Thịt chua

Đặ sản thịt chua đã quá nổi tiếng khi tới vùng đất Phú Thọ. Thịt chua xuất phát là món ăn của người dân tộc Mường, được làm từ thịt lợn rừng, thường ăn kèm với tương ớt, lá sung. Hiện nay, nổi tiếng là đặc sản thịt chua Thanh Sơn. Nếu bạn đã ghé qua vùng đất này thì đừng quên mua về 2-3 lọ thịt chua làm quà cho người thân và bạn bè nhé.

Rau sắn muối chua

Rất nhiều du khách thích món rau sắn Phú Thọ nấu với cá, xương heo, vì ăn rất ngon và lạ miệng. Rau sắn được ngắt ngọn tươi, non rồi đem muối. Nhiều người còn thích món rau sắn xào, luộc bởi hương vị thanh mát. Giá của một bát rau sắn rất rẻ, thường chỉ 10.000 đồng là thoải mái nấu một nồi canh rồi nên tiếc gì mua một chút để trổ tài tay nghề nấu nướng của mình nhỉ.

Bưởi Đoan Hùng

Bưởi Đoan Hùng nổi tiếng là giống bưởi ngon, mọng nước, rất đáng thưởng thức. Ngày xưa, chỉ các vua chúa mới được thưởng thức giống bưởi này. Nhưng ngày nay, nó được nhân giống rộng rãi để ai thích là cũng cơ hội được ăn và giới thiệu khắp gần xa.

Cọ ỏm

Cọ ỏm là loại quả mà nhiều du khách cũng nên thưởng thức khi tới đây. Tuy nhiên, không phải mùa nào cũng có, món cọ ỏm chỉ có vào cuối tháng 10, 11. Khi nước đun sôi để nguội vừa phải là cho cọ sống vào, chỉ tầm 15 phút sau là có món cọ ngon.

Cọ ngon là cọ nếp, bên trong có màu vàng. Ăn quả cọ, du khách sẽ cảm nhận được vị bùi béo và lạ miệng của quả cọ, để lại ấn tượng khó quên khi tới vùng đất Phú Thọ.

Trám om kho cá

Người Phú Thọ kho cá theo cách rất riêng của mình, bằng quả trám. Cá kho bằng quả trám lẫn tương giúp cho cá mềm nục, thơm hơn, quả trám kho cùng cá sẽ có vị chua ngọt, béo bùi. Bởi vậy mà khi tới đây du lịch, khách đừng bỏ qua món cá kho trám, hoặc có thể mua quả trám về tự kho cá chiêu đãi gia đình nhé.

Thịt chó Việt Trì

Thịt chó thì không còn lạ gì, nhưng món thịt chó Việt Trì thì lại nổi tiếng hơn hẳn bởi vị ngon rất riêng. Chó lựa chọn để chế biến thường là loại chó được nuôi dân dã, nói không với tăng trọng. Đặc biệt, chó được nuôi dưới gầm nhà sàn ở các dân tộc miền trung du.

Sức hút của món thịt chó Việt Trì còn thể hiện ở khâu chế biến một cách chuyên nghiệp và có bí kíp riêng. Ăn miếng thịt chó Việt Trì, du khách cảm nhận được sự mềm, thơm, miếng dồi không bị khô, khi chấm với mắm tôm thì hết ý.

Hãy tới Phú Thọ và thưởng thức những đặc sản nổi tiếng nơi đây như cọ ỏm, chè khô, rau sắn, thịt chua,…. Những đặc sản này mang đúng hương vị và đặc sắc của miền trung du, là thức quà du lịch mà bất cứ du khách nào khi tới đây cũng muốn thưởng thức.